다양한 속도로 작동되는 강력한 모터와 고성능 모터 가동 토크(torque)가 부착되어 있어 뛰어난 작업 효율
파테(pate), 타르타라(tartara: 쇠고기 육회 종류), 테린(terrine: 육류를 갈아 조미하는 음식) 등의 육류 분쇄
양파, 당근, 마늘 등 양념 야채류의 다지기
마요네즈, 퓌레, 가당 크림, 휘핑 크림 등의 조리
피자용 반죽, 딸리아뗄레(tagliatelle: 면발이 굵은 스파게티 종류), 또르따(torta: 케익류) 등 모든 식품류의 반죽
아몬드 파스타, 각종 크림 등 제과 제빵에 사용 가능
이녹스(inox) 강철로 제작된 내부 밑면의 둥근 용기와 절단 부위
예리한 칼날 (식칼용 강철 사용)로 많은 내용물에도 언제나 최고의 절단 및 분쇄 효과
분쇄작업 과정 관찰 가능 : 투명하고 평평한 용기 뚜껑 적용
잔여 음식물이 남지 않는 설계: 음식물 분쇄시 하단의 칼날이 용기 바닥면을 훑고 지나가도록 설계
반대편에 위치한 입구를 통해 커터가 작동되고 있는 동안에도 안전하게 추가적으로 음식물 투입 가능
손쉬운 세척을 위한 설계 반영
위생 강화 : 음식물과 접촉하는 부분에 이녹스 강철 적용
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